兰西民猪起源于东北三省的一个古老的地方猪种,是华北型地方猪种的主要代表,在世界地方猪品种排行第四。民猪原称“东北民猪”,1982年在山东兖州召开的《中国北方猪种资源讨论会》上确定统称民猪。
兰西民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。全身被毛为黑色,体质强健,头中等大。面直长,耳大下垂。背腰较平、单脊,乳头7对以上。四肢粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色绒毛。8月龄,公猪体重79.5千克,体长105厘米,母猪体重90.3千克,体长112厘米。特点:民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
兰西民猪是中国优良地方品种,具有繁殖性能高、抗逆性(抗寒、抗病)强、肉脂品质好、杂交效果显著的优良特点,其优良种性受到世界广泛关注。以民猪为亲本先后分别培育形成的新金猪(包括吉林黑猪和宁安黑猪)、哈尔滨白猪(简称哈白猪)、东北花猪(包括吉林花猪、沈阳花猪和黑花猪)和中国第一个瘦肉型新品种三江白猪,在中国的培育品种中有突出的影响,为中国北方养猪生产的发展做出了贡献。
20世纪80、90年代,以民猪为母本的二、三元杂交生产方式广泛应用,对黑龙江乃至东北地区的生猪生产起到了重大的推动作用。为了保持民猪的优良特性和提纯复壮,兰西县种猪场与东北农业大学、黑龙江省畜牧研究所、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所等大专院校、科研单位合作,对民猪的生产性能、杂交利用进行立项研究,并撰写了《东北民猪研究》、《东北民猪研究报告汇编》、《东北民猪的选育提高及生殖生理、内分泌、胎儿营养需要的研究》等专著,为民猪的保种和选育提供了科学依据。民猪众多的优良特性,也受到了国外养猪专家的青睐,先后有美国、日本、韩国、加拿大、俄罗斯等国专家和联合国粮农组织官员200多人次来场考察民猪,提出合作意向和引种要求,销往日本、美国等地,为国家创汇20万美元。兰西县委、县政府对民猪产业发展非常重视,把民猪产业做为三大支柱产业(亚麻、旅游、民猪)之一。