三潭枇杷,安徽省歙县特产,国家地理标志产品。 三潭枇杷果形圆润,色泽艳丽;果面洁净,茸毛完整,光滑细腻;皮薄肉厚,甜酸适度;柔嫩多汁,细腻化渣,清香爽口。
三潭枇杷主产于安徽省黄山市歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故称为“三潭”,是因为这三个自然村一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,山峦环抱,所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。这种品质优良的枇杷,主要来自于“三潭”特有的小气候。三个自然村分别坐落在新安江上游的三个大拐弯处,形成独特的冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛的气候,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。
“三潭枇杷”历史悠久,自宋淳熙二年(1175年),罗愿所撰《新安志》中有三潭枇杷记载。新安江畔得天独厚的自然环境,造就了其柔软多汁、甜酸适度、入口即化、风味鲜美等优点,受到了广大消费者的青睐。“三潭枇杷”面积约两万亩,丰年产量可达1万余吨,年产值4000多万元。是全国枇杷五大产区之一。由于品质最优“2001年,歙县被命名为“中国枇杷之乡”,枇杷产业成为当地农民的富民产业。